增強您的設計技能以製作專業菜單

已發表: 2021-03-30

餐廳的菜單不僅僅是用餐者整體飲食體驗的一小部分。事實上，您餐館的菜單定義了這種體驗如何開始，並設定了對即將到來的一餐的期望。在本文中，我將告訴您一些技巧，以增強您的設計技巧以製作專業菜單。

因此可以肯定地說，任何餐廳或想要增加收入並獲得更多五星級評價的餐廳都應該考慮為每張桌子設計專業菜單，並提供頂級描述和標誌性美學。

當然，如果您沒有該學科的學位，提高您的圖形設計技能的最佳方法之一是使用用戶友好的軟件，例如 PosterMyWall：一種在線圖形設計工具，可以幫助您製作菜單、傳單和您的小型企業需要的其他任何東西。更好的是，它提供了關鍵的圖形設計教程，以確保您未來的菜單盡可能具有吸引力。

因此，讓我們從增強您的設計技能以製作專業菜單的最佳技巧開始：

基礎優先 - 觀看成功的圖形設計教程：

為什麼教程如此重要？

您的菜單首先是您餐廳業務的可視化工具。它的外觀會給每個用餐者留下比其文本內容更大的印象（儘管這也很重要，我們稍後會談到）。如果您想讓您的菜單成為出色視覺體驗的一部分，那麼了解平面設計的基本原則非常重要。

當您為餐廳的菜單制定整體設計和主題時，請務必考慮字體和菜單名稱（即各種菜餚或配料的名稱）如何影響整體體驗。

字體既是菜單視覺風格的一部分，又是食物描述和價格等重要信息的載體。不同的字體會喚起不同的時間段、美學，甚至會影響客戶坐下時的舒適程度。

您的餐廳是否休閒且專為大型家庭聚會而設計？帶有大字體和朴實口音的休閒字體是關鍵。另一方面，更高檔的餐廳可能會受益於更正式的字體，這種字體更能喚起風格、實質和優雅，而不是可訪問性。這完全取決於您希望菜單喚起的氛圍和主題。

例如，假設您有一家以精緻法國美食為主題的餐廳。使用一種正式、優雅的字體，大量使用草書和法語單詞重音可能是有意義的。當然，您還需要包含大量法語特有的美食詞彙，甚至可以考慮根據其法國血統來命名您的所有菜餚。

但無論您選擇哪種字體，請確保它符合您餐廳的整體美感。名稱也是如此。如果您想培養一種更嚴肅或成人的飲食體驗，請不要將您的菜餚命名為可愛或有趣的名字，反之亦然，如果您管理一家專注於樂趣的餐廳。

許多頂級餐廳將使用高質量的圖像，無論是在背景中還是作為各種菜餚的示例照片。重要的是要考慮您將使用哪些圖像以及放置它們的位置，因為任何菜單都需要正確平衡文本與圖像的比例才能成功。

無論如何，您應該始終選擇沒有模糊或奇怪角度的頂級圖像。不要用手工拍攝的漢堡照片去追求媽媽和流行餐廳的風格。聘請某人為您的食物或相關圖像拍攝高質量的照片，以獲得最大的收益。

例如，如果您經營一家海鮮餐廳，您可以輕鬆地添加與海鮮相關的圖像，以增加美感並代表您的菜單項。海鷗、魚和鱈魚都是極好的例子。

在選擇和調整高質量圖像時，請考慮使用軟件工具或平台進行存儲和定制。頂級軟件平台可讓您保存和修改不同的圖像以滿足您的需求和獨特的菜單格式，包括調整大小、顏色等因素。

Menu designs

盡可能按順序排列菜單項通常是個好主意。簡而言之，嘗試按照客戶可能自己訂購這些食物的方式，按照邏輯順序排列您的不同產品。

作為一個基本的例子，你的開胃菜應該在你的主菜或主菜之前。甜點頁面應該出現在您的主要晚餐產品之後，這樣您的客戶就不會在您的餐館著名的主菜或大菜之後對菜單上的內容分心。

這不僅具有內在的意義，而且還可以幫助您的客戶快速輕鬆地找到他們正在尋找的東西。此外，如今大多數優質餐廳都使用按順序排列的菜單項，因此保持這種順序可以防止您的餐廳脫穎而出並破壞用餐者的期望。

儘管應該優先考慮菜單的圖像和整體美感，但您不能忘記對餐廳產品的描述。每個項目都應盡可能描述為美味和描述性，而不會用不必要的文本堵塞頁面。

例如，比較漢堡的這兩種描述，並考慮哪一種對潛在客戶來說聽起來更好：

毫無疑問，食客會更願意嘗試第二個漢堡，儘管這兩種選擇可能基本相同！

同時，盡量將您的項目描述簡化為一個單一的、圖像豐富的句子，如上圖所示。用太多的詞壓倒您的客戶可能會使他們調出聲音並翻頁，尋找簡單且易於訂購的東西。

在餐飲業中，展示就是一切。因此，利用圖形設計工具為您的餐廳設計頂級菜單非常重要。讓顧客坐下只是開始——如果菜單有吸引力、設計精良並且在他們吃第一口之前就為您出售食物，那麼讓他們從您的菜單中點菜會容易得多！