增强您的设计技能以制作专业菜单

已发表: 2021-03-30

餐厅的菜单不仅仅是用餐者整体饮食体验的一小部分。事实上，您餐馆的菜单定义了这种体验如何开始，并设定了对即将到来的一餐的期望。在本文中，我将告诉您一些技巧，以增强您的设计技巧以制作专业菜单。

因此可以肯定地说，任何餐厅或想要增加收入并获得更多五星级评价的餐厅都应该考虑为每张桌子设计专业菜单，并提供顶级描述和标志性美学。

当然，如果您没有该学科的学位，提高您的图形设计技能的最佳方法之一是使用用户友好的软件，例如 PosterMyWall：一种在线图形设计工具，可以帮助您制作菜单、传单和您的小型企业需要的其他任何东西。更好的是，它提供了关键的图形设计教程，以确保您未来的菜单尽可能具有吸引力。

因此，让我们从增强您的设计技能以制作专业菜单的最佳技巧开始：

基础优先 - 观看成功的图形设计教程：

为什么教程如此重要？

您的菜单首先是您餐厅业务的可视化工具。它的外观会给每个用餐者留下比其文本内容更大的印象（尽管这也很重要，我们稍后会谈到）。如果您想让您的菜单成为出色视觉体验的一部分，那么了解平面设计的基本原则非常重要。

当您为餐厅的菜单制定整体设计和主题时，请务必考虑字体和菜单名称（即各种菜肴或配料的名称）如何影响整体体验。

字体既是菜单视觉风格的一部分，又是食物描述和价格等重要信息的载体。不同的字体会唤起不同的时间段、美学，甚至会影响客户坐下时的舒适程度。

您的餐厅是否休闲且专为大型家庭聚会而设计？带有大字体和朴实口音的休闲字体是关键。另一方面，更高档的餐厅可能会受益于更正式的字体，这种字体更能唤起风格、实质和优雅，而不是可访问性。这完全取决于您希望菜单唤起的氛围和主题。

例如，假设您有一家以精致法国美食为主题的餐厅。使用一种正式、优雅的字体，大量使用草书和法语单词重音可能是有意义的。当然，您还需要包含大量法语特有的美食词汇，甚至可以考虑根据其法国血统来命名您的所有菜肴。

但无论您选择哪种字体，请确保它符合您餐厅的整体美感。名称也是如此。如果您想培养一种更严肃或成人的饮食体验，请不要将您的菜肴命名为可爱或有趣的名字，反之亦然，如果您管理一家专注于乐趣的餐厅。

许多顶级餐厅将使用高质量的图像，无论是在背景中还是作为各种菜肴的示例照片。重要的是要考虑您将使用哪些图像以及放置它们的位置，因为任何菜单都需要正确平衡文本与图像的比例才能成功。

无论如何，您应该始终选择没有模糊或奇怪角度的顶级图像。不要用手工拍摄的汉堡照片去追求妈妈和流行餐厅的风格。聘请某人为您的食物或相关图像拍摄高质量的照片，以获得最大的收益。

例如，如果您经营一家海鲜餐厅，您可以轻松地添加与海鲜相关的图像，以增加美感并代表您的菜单项。海鸥、鱼和鳕鱼都是极好的例子。

在选择和调整高质量图像时，请考虑使用软件工具或平台进行存储和定制。顶级软件平台可让您保存和修改不同的图像以满足您的需求和独特的菜单格式，包括调整大小、颜色等因素。

Menu designs

尽可能按顺序排列菜单项通常是个好主意。简而言之，尝试按照客户可能自己订购这些食物的方式，按照逻辑顺序排列您的不同产品。

作为一个基本的例子，你的开胃菜应该在你的主菜或主菜之前。甜点页面应该出现在您的主要晚餐产品之后，这样您的客户就不会在您的餐馆著名的主菜或大菜之后对菜单上的内容分心。

这不仅具有内在的意义，而且还可以帮助您的客户快速轻松地找到他们正在寻找的东西。此外，如今大多数优质餐厅都使用按顺序排列的菜单项，因此保持这种顺序可以防止您的餐厅脱颖而出并破坏用餐者的期望。

尽管应该优先考虑菜单的图像和整体美感，但您不能忘记对餐厅产品的描述。每个项目都应尽可能描述为美味和描述性，而不会用不必要的文本堵塞页面。

例如，比较汉堡的这两种描述，并考虑哪一种对潜在客户来说听起来更好：

毫无疑问，食客会更愿意尝试第二个汉堡，尽管这两种选择可能基本相同！

同时，尽量将您的项目描述简化为一个单一的、图像丰富的句子，如上图所示。用太多的词压倒您的客户可能会使他们调出声音并翻页，寻找简单且易于订购的东西。

在餐饮业中，展示就是一切。因此，利用图形设计工具为您的餐厅设计顶级菜单非常重要。让顾客坐下只是开始——如果菜单有吸引力、设计精良并且在他们吃第一口之前就为您出售食物，那么让他们从您的菜单中点菜会容易得多！