Совершенствуйте свои дизайнерские навыки, чтобы создавать профессиональные меню

Меню ресторана — это не просто небольшая часть общего впечатления от еды в закусочной. На самом деле, меню вашей закусочной определяет, как начинается этот опыт, и устанавливает ожидания от предстоящего приема пищи. В этой статье я дам вам несколько советов, которые помогут улучшить ваши дизайнерские навыки для создания профессиональных меню.

Поэтому можно с уверенностью сказать, что любой ресторан или желающий увеличить свой доход и получить больше пятизвездочных отзывов должен подумать о разработке профессиональных меню с первоклассными описаниями и культовой эстетикой для каждого стола.

Конечно, один из лучших способов улучшить свои навыки графического дизайна, если у вас нет степени в этой области, — это использовать удобное программное обеспечение, такое как PosterMyWall: онлайн-инструмент для графического дизайна, который может помочь вам создавать меню, листовки и все, что нужно вашему малому бизнесу. Более того, он предлагает основные учебные пособия по графическому дизайну, чтобы ваши будущие меню были максимально привлекательными.

Итак, давайте начнем с наших лучших советов о том, как улучшить свои дизайнерские навыки для создания профессиональных меню:

Основы прежде всего — смотрите учебные пособия по графическому дизайну для достижения успеха:

Почему учебные пособия так важны?

Ваше меню — это в первую очередь визуальный инструмент для вашего ресторанного бизнеса. То, как он выглядит, произведет большее впечатление на каждого посетителя, чем его текстовое содержание (хотя это тоже важно, и мы коснемся этого позже). Понимание основополагающих принципов графического дизайна важно, если вы хотите сделать меню частью отличного визуального опыта.

Шрифты и причудливые названия — быстро привлеките внимание клиентов!

Когда вы разрабатываете общий дизайн и тему для меню вашего ресторана, обязательно подумайте, как шрифт и названия меню (т. е. названия различных блюд или ингредиентов) влияют на общее впечатление.

Шрифт является такой же частью визуального стиля вашего меню, как и средство для важной информации, такой как описания продуктов и цены. Разные шрифты ассоциируются с разными временными периодами, эстетикой и даже могут влиять на то, насколько удобно вашим клиентам будет сидеть.

Ваш ресторан непринужденный и предназначен для больших семейных посиделок? Повседневные шрифты с крупными буквами и неприхотливыми акцентами являются ключевыми. С другой стороны, более модный ресторан может выиграть от более формального шрифта, который больше напоминает стиль, содержание и элегантность, чем доступность. Все зависит от атмосферы и темы, которую вы хотите вызвать в своем меню.

Например, скажите, что у вас есть ресторан, посвященный изысканной французской кухне. Возможно, имеет смысл использовать формальный, элегантный шрифт, в котором широко используется скоропись и французские словесные акценты. Естественно, вы также захотите включить множество слов, характерных для французской кухни, и даже подумать о том, чтобы назвать все свои блюда в соответствии с их французским происхождением.

Но независимо от того, какой шрифт вы выберете, убедитесь, что он соответствует общей эстетике вашего ресторана. То же самое касается имен. Не называйте свои блюда милыми или забавными именами, если вы пытаетесь культивировать более серьезный или взрослый опыт еды, и наоборот, если вы наблюдаете за рестораном с упором на веселье.

Образ важен:

Многие лучшие рестораны будут использовать высококачественные изображения либо в качестве фона, либо в качестве примеров фотографий для различных блюд. Важно учитывать, какие изображения вы будете использовать и где вы их поместите, так как любое меню должно правильно сбалансировать соотношение текста и изображения, чтобы добиться успеха.

Несмотря на это, вы всегда должны выбирать изображения высшего уровня без размытости или странных ракурсов. Не выбирайте стиль закусочной «Мама и Папа» с фотографиями гамбургеров, сделанными вручную. Наймите кого-нибудь, чтобы сделать высококачественные фотографии вашей еды или связанных с ней изображений, чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств.

Например, если вы управляете рестораном морепродуктов, вы можете легко добавлять изображения, связанные с морепродуктами, чтобы добавить эстетики и представить пункты вашего меню. Чайки, рыба и треска в кляре — отличные примеры.

При выборе и настройке высококачественных изображений рассмотрите возможность использования программного инструмента или платформы для хранения и настройки. Лучшие программные платформы позволят вам сохранять и изменять различные изображения в соответствии с вашими потребностями и уникальным форматом меню, включая настройку таких факторов, как размер, цвет и многое другое.

Будьте умны в расположении предметов:

Обычно хорошей идеей является размещение пунктов меню как можно более последовательно. Короче говоря, постарайтесь расположить свои различные предложения в логической последовательности, близкой к тому, как клиенты, скорее всего, сами закажут эти продукты.

В качестве базового примера ваши закуски должны стоять перед основными блюдами или основными блюдами. Десертные страницы должны следовать после ваших основных предложений на ужин, чтобы ваши клиенты не отвлекались на то, что находится в меню после основного или большого блюда, которым славится ваше заведение.

Это не только имеет определенный смысл, но и поможет вашим клиентам быстро и легко найти то, что они ищут. Кроме того, большинство высококачественных ресторанов в наши дни используют последовательный порядок пунктов меню, поэтому соблюдение этого не позволит вашему ресторану выделяться и разрушать ожидания посетителей.

Дизайн Вкусные описания:

Несмотря на то, что изображения и общая эстетика вашего меню должны быть приоритетными, вы не должны забывать об описаниях предложений вашего ресторана. Каждый элемент должен быть описан как можно вкуснее и информативнее, не забивая страницу лишним текстом.

Например, сравните эти два описания бургера и подумайте, какое из них будет лучше звучать для потенциального покупателя:

• “Всеамериканская котлета с сыром чеддер на простой булочке.”
• “Органическая американская говядина, приготовленная до совершенства, подается с хрустящим картофелем фри, свежими начинками на ваш выбор и поджаренной булочкой с кунжутом.”

Без сомнения, посетители будут более чем готовы попробовать второй бургер, даже если оба варианта могут быть в основном одним и тем же!

В то же время постарайтесь, чтобы описания ваших предметов сводились к одному предложению, богатому образами, как показано выше. Если вы перегрузите своих клиентов слишком большим количеством слов, они могут отвлечься и перевернуть страницу в поисках чего-то простого и легкого для заказа.

Отличное меню ведет к отличному бизнесу!

В ресторанном бизнесе презентация решает все. Поэтому важно, чтобы вы использовали инструменты графического дизайна для разработки меню высшего уровня для вашей закусочной. Усадить клиентов — это только начало. Заставить их сделать заказ из вашего меню будет намного проще, если оно будет привлекательным, хорошо оформленным и продаст вашу еду для вас еще до того, как они откусят первый кусочек!