عزز مهاراتك في التصميم لعمل قوائم احترافية

قائمة المطعم ليست مجرد جزء صغير من تجربة الأكل الشاملة للعشاء. في الواقع ، تحدد قائمة طعامك كيف تبدأ هذه التجربة وتضع التوقعات للوجبة القادمة. في هذه المقالة ، سأخبرك ببعض النصائح لزيادة مهارات التصميم لديك لإنشاء قوائم احترافية.

لذلك من الآمن أن نقول إن أي مطعم أو يرغب في زيادة إيراداته والحصول على المزيد من التقييمات الخمس نجوم يجب أن يفكر في تصميم قوائم احترافية ، مع أوصاف رفيعة المستوى وجماليات مميزة ، لكل طاولة.

بالطبع ، واحدة من أفضل الطرق لتحسين مهاراتك في التصميم الجرافيكي إذا لم يكن لديك شهادة في هذا الموضوع هي استخدام برامج سهلة الاستخدام مثل PosterMyWall: أداة تصميم رسومات عبر الإنترنت يمكن أن تساعدك في إنشاء قوائم ونشرات و أي شيء آخر يحتاجه عملك الصغير. والأفضل من ذلك ، أنه يوفر دروسًا تعليمية أساسية في تصميم الرسوم لضمان أن تكون قوائمك المستقبلية جذابة قدر الإمكان.

لذلك لنبدأ بأفضل النصائح لدينا حول زيادة مهارات التصميم لديك لإنشاء قوائم احترافية:

أسس أولاً - شاهد دروس التصميم الجرافيكي لتحقيق النجاح:

لماذا الدروس مهمة جدا؟

إن قائمتك هي أداة مرئية لأعمال مطعمك أولاً وقبل كل شيء. كيف سيبدو المظهر على كل عشاء أكبر من المحتوى النصي الخاص به (على الرغم من أن هذا مهم أيضًا وهو شيء سنتطرق إليه لاحقًا). يعد فهم المبادئ الأساسية لتصميم الجرافيك أمرًا مهمًا إذا كنت ترغب في جعل قوائمك جزءًا من تجربة بصرية رائعة.

الأسماء الخطية وغير التقليدية - اجذب انتباه العملاء بسرعة!

أثناء قيامك بالتصميم العام والموضوع لقوائم مطعمك ، تأكد من مراعاة كيفية تأثير أسماء الخطوط والقوائم (أي أسماء الأطباق أو المكونات المختلفة) في التجربة الإجمالية.

يعد الخط جزءًا من النمط المرئي لقائمتك بقدر ما هو وسيلة للحصول على معلومات مهمة مثل أوصاف الطعام والأسعار. تستحضر الخطوط المختلفة فترات زمنية وجماليات مختلفة ويمكن أن تؤثر حتى على مدى راحة عملائك عندما يجلسون.

هل مطعمك غير رسمي ومصمم للتجمعات العائلية الكبيرة؟ تعد الخطوط غير الرسمية ذات الحروف الكبيرة واللهجات البسيطة هي المفتاح. على الجانب الآخر ، قد يستفيد مطعم مربي الحيوانات من خط أكثر رسمية يستحضر الأسلوب والمضمون والأناقة أكثر من إمكانية الوصول. كل هذا يتوقف على الجو والموضوع الذي تريد أن تستحضره قوائمك.

على سبيل المثال ، لنفترض أن لديك مطعمًا يتمحور حول المأكولات الفرنسية الرائعة. قد يكون من المنطقي استخدام خط رسمي وأنيق يستخدم بشكل متحرّر لهجات الكلمات المخطوطة والفرنسية. بطبيعة الحال ، سترغب أيضًا في تضمين الكثير من الكلمات الخاصة بالفرنسية للمطبخ ، وحتى التفكير في تسمية جميع أطباقك وفقًا لأصولها الفرنسية.

ولكن بغض النظر عن الخط الذي تختاره ، تأكد من أنه يتوافق مع الجمالية العامة لمطعمك. الشيء نفسه ينطبق على الأسماء. لا تسمي أطباقك بأسماء لطيفة أو مضحكة إذا كنت تحاول تنمية تجربة تناول طعام أكثر جدية أو للبالغين ، والعكس صحيح إذا كنت تشرف على مطعم مع التركيز على المتعة.

الصور مهمة:

ستستخدم العديد من أفضل المطاعم صورًا عالية الجودة ، إما في الخلفية أو على سبيل المثال صور لأطباق متنوعة. من المهم أن تفكر في الصور التي ستستخدمها وأين تضعها ، حيث تحتاج أي قائمة إلى موازنة نسبة النص إلى الصورة بشكل صحيح لتحقيق النجاح.

بغض النظر ، يجب عليك دائمًا اختيار صور من الدرجة الأولى بدون تشويش أو زوايا غريبة. لا تذهب لأسلوب Mom and Pop diner مع الصور الملتقطة يدويًا للبرغر. استعن بشخص ما لالتقاط صور عالية الجودة لطعامك أو الصور ذات الصلة للحصول على أفضل نتيجة.

على سبيل المثال ، إذا كنت تدير مطعمًا للمأكولات البحرية ، فيمكنك بسهولة رش الصور المتعلقة بالمأكولات البحرية لإضافتها إلى الجمالية وتمثيل عناصر القائمة الخاصة بك. تعتبر طيور النورس والأسماك وسمك القد المضروب أمثلة ممتازة.

عند تحديد الصور عالية الجودة وضبطها ، ضع في اعتبارك استخدام أداة أو منصة برمجية للتخزين والتخصيص. تتيح لك منصات البرامج الأفضل حفظ الصور المختلفة وتعديلها لتناسب احتياجاتك وتنسيق القائمة الفريد ، بما في ذلك تعديل العوامل مثل الحجم واللون وغير ذلك.

كن ذكيًا بشأن ترتيب العناصر:

عادة ما يكون ترتيب عناصر القائمة بشكل تسلسلي قدر الإمكان فكرة جيدة. باختصار ، حاول تخطيط عروضك المختلفة بتسلسلات منطقية قريبة من الطريقة التي من المحتمل أن يطلب العملاء بها تلك الأطعمة بأنفسهم.

كمثال أساسي ، يجب أن تأتي المقبلات قبل المقبلات أو العناصر الرئيسية. يجب أن تأتي صفحات الحلوى بعد عروض العشاء الرئيسية الخاصة بك حتى لا يشتت انتباه عملائك عما هو موجود في القائمة بعد الطبق الأساسي أو الكبير الذي يشتهر به مطعمك.

لا يجعل هذا نوعًا من المعنى المتأصل فحسب ، بل سيساعد عملائك أيضًا في العثور على ما يبحثون عنه بسرعة وسهولة. إلى جانب ذلك ، تستخدم معظم المطاعم عالية الجودة هذه الأيام ترتيبًا متسلسلًا لعناصر القائمة ، لذا فإن الالتزام بهذا سيمنع مطعمك من التمسك بتوقعات العشاء وتحطيمها.

أوصاف تصميم لذيذة:

على الرغم من أنه يجب إعطاء الأولوية للصور والجمالية العامة لقوائمك ، لا يمكنك أن تنسى أوصاف عروض مطعمك. يجب وصف كل عنصر بأنه لذيذ ووصفي بعيدًا قدر الإمكان دون انسداد الصفحة بنص غير ضروري.

على سبيل المثال ، قارن بين هذين الوصفين لبرغر واعتبر أيهما أفضل للعميل المحتمل:

• "فطيرة أمريكية بالكامل مع جبنة شيدر على كعكة أساسية."
• "لحم بقري أمريكي عضوي مطبوخ بشكل مثالي يقدم مع بطاطا مقلية مقرمشة ، اختيارك من الطبقة الطازجة وخبز بذور السمسم المحمص."

لا شك أن رواد المطعم سيكونون أكثر استعدادًا لتجربة البرجر الثاني ، على الرغم من أن كلا الخيارين قد يكونان في الأساس نفس الشيء!

في الوقت نفسه ، حاول الاحتفاظ بأوصاف العنصر بجملة واحدة غنية بالصور كما هو موضح أعلاه. إن إغراق عملائك بالكثير من الكلمات يمكن أن يجعلهم يضبطون ويقلبون الصفحة ، ويبحثون عن شيء بسيط وسهل الطلب.

القوائم العظيمة تؤدي إلى تجارة عظيمة!

في مجال المطاعم ، العرض هو كل شيء. لذلك من المهم أن تستفيد من أدوات التصميم الجرافيكي لتصميم قوائم من الدرجة الأولى لمطعمك. إن إقناع العملاء بالجلوس هو مجرد البداية - سيكون حملهم على الطلب من قائمتك أسهل بكثير إذا كانت جذابة ومصممة جيدًا وتبيع طعامك لك قبل أن يأخذوا اللقمة الأولى!