Profesyonel Menüler Hazırlamak için Tasarım Becerilerinizi Güçlendirin

Bir restoranın menüsü, bir lokantanın genel yemek yeme deneyiminin sadece küçük bir parçası değildir. Aslında, restoranınızın menüsü, bu deneyimin nasıl başladığını tanımlar ve bir sonraki öğün için beklentileri belirler. Bu yazıda size Profesyonel Menüler Hazırlamak için Tasarım Becerilerinizi Güçlendirmek için bazı ipuçları anlatacağım.

Bu nedenle, herhangi bir restoranın veya gelirini artırmak ve daha fazla beş yıldızlı inceleme almak isteyen her masa için en üst düzey açıklamalar ve ikonik estetik içeren profesyonel menüler tasarlamaya bakması gerektiğini söylemek güvenlidir.

Elbette, konuyla ilgili bir dereceniz yoksa grafik tasarım becerilerinizi geliştirmenin en iyi yollarından biri, menüler, el ilanları ve küçük işletmenizin ihtiyaç duyduğu başka bir şey. Daha da iyisi, gelecekteki menülerinizin olabildiğince çekici olmasını sağlamak için temel grafik tasarım eğitimleri sunar.

Profesyonel Menüler Hazırlamak için Tasarım Becerilerinizi Güçlendirin hakkındaki en iyi ipuçlarımızla başlayalım:

Foundations First – Başarı için Grafik Tasarım Eğitimlerini İzleyin:

Dersler neden bu kadar önemli?

Menünüz, her şeyden önce restoran işletmeniz için görsel bir araçtır. Nasıl göründüğü, her lokantada metin içeriğinden daha büyük bir izlenim bırakacaktır (ancak bu da önemlidir ve daha sonra değineceğimiz bir şeydir). Menülerinizi harika bir görsel deneyimin parçası haline getirmek istiyorsanız, grafik tasarımın temel ilkelerini anlamak önemlidir.

Yazı Tipi ve Funky İsimler – Müşterilerin Dikkatini Hızla Çekin!

Restoranınızın menüleri için genel tasarım ve tema üzerinde çalışırken, yazı tipi ve menü adlarının (yani çeşitli yemeklerin veya malzemelerin adlarının) genel deneyimde nasıl bir rol oynadığını göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun.

Yazı tipi, yemek açıklamaları ve fiyatları gibi önemli bilgiler için bir araç olduğu kadar menünüzün görsel stilinin de bir parçasıdır. Farklı yazı tipleri farklı zaman dilimlerini, estetiği çağrıştırır ve hatta müşterilerinizin oturduklarında ne kadar rahat olduklarını etkileyebilir.

Restoranınız rahat ve büyük aile toplantıları için mi tasarlandı? Büyük harflere ve gösterişsiz vurgulara sahip sıradan yazı tipleri çok önemlidir. Diğer taraftan, daha lüks bir restoran, erişilebilirlikten çok stil, içerik ve zarafeti çağrıştıran daha resmi bir yazı tipinden yararlanabilir. Her şey menülerinizin uyandırmasını istediğiniz atmosfere ve temaya bağlıdır.

Örneğin, enfes Fransız mutfağı temalı bir restoranınız olduğunu varsayalım. El yazısı ve Fransızca sözcük vurgularını özgürce kullanan resmi, zarif bir yazı tipi kullanmak mantıklı olabilir. Doğal olarak, mutfak için Fransızca'ya özgü birçok kelime eklemek isteyeceksiniz ve hatta tüm yemeklerinizi Fransız kökenlerine göre adlandırmayı düşüneceksiniz.

Ancak hangi yazı tipini seçerseniz seçin, restoranınızın genel estetiğine uygun olduğundan emin olun. Aynı şey isimler için de geçerli. Daha ciddi veya yetişkinlere yönelik bir yeme deneyimi geliştirmeye çalışıyorsanız, yemeklerinize sevimli veya komik isimler vermeyin ve eğlence odaklı bir restorana nezaret ediyorsanız bunun tersi de geçerlidir.

Görüntü Önemlidir:

Birçok en iyi restoran, arka planda veya çeşitli yemekler için örnek fotoğraflar olarak yüksek kaliteli görüntüler kullanacaktır. Herhangi bir menünün başarılı olması için metin-görüntü oranını doğru bir şekilde dengelemesi gerektiğinden, hangi görüntüleri kullanacağınızı ve bunları nereye koyacağınızı düşünmek önemlidir.

Ne olursa olsun, her zaman bulanıklık veya garip açılar olmadan en üst düzey görüntüleri seçmelisiniz. Hamburgerlerin elle çekilmiş fotoğraflarıyla Mom ve Pop tarzı yemek yemeyin. Paranızın karşılığını en iyi şekilde almak için yemeğinizin veya ilgili görüntülerin yüksek kaliteli fotoğraflarını çekmesi için birini işe alın.

Örneğin, bir deniz ürünleri restoranı işletiyorsanız, estetik eklemek ve menü öğelerinizi temsil etmek için deniz ürünleri ile ilgili görüntüleri kolayca serpebilirsiniz. Martılar, balıklar ve hırpalanmış morina, hepsi mükemmel örneklerdir.

Yüksek kaliteli görüntüleri seçerken ve ayarlarken, depolama ve özelleştirme için bir yazılım aracı veya platformu kullanmayı düşünün. En iyi yazılım platformları, boyut, renk ve daha fazlası gibi faktörleri ayarlama dahil olmak üzere ihtiyaçlarınıza ve benzersiz menü biçimine uyacak şekilde farklı görüntüleri kaydetmenize ve değiştirmenize olanak tanır.

Ürün Düzenlemesi Konusunda Akıllı Olun:

Menü öğelerinizi mümkün olduğunca sıralı olarak düzenlemek genellikle iyi bir fikirdir. Özetle, farklı tekliflerinizi, müşterilerin bu yiyecekleri muhtemelen kendilerinin nasıl sipariş edeceğine yakın mantıksal sıralarda düzenlemeye çalışın.

Temel bir örnek olarak, mezeleriniz mezelerinizden veya ana öğelerinizden önce gelmelidir. Tatlı sayfaları, ana yemek tekliflerinizden sonra gelmelidir, böylece müşterileriniz, restoranınızın ünlü olduğu birincil veya büyük yemekten sonra menüde ne olduğuyla dikkati dağılmasın.

Bu sadece bir tür doğal anlam ifade etmekle kalmaz, aynı zamanda müşterilerinizin aradıklarını hızlı ve kolay bir şekilde bulmalarına yardımcı olur. Ayrıca, günümüzde yüksek kaliteli restoranların çoğu, sıralı bir menü öğesi sıralaması kullanır, bu nedenle buna uymak, restoranınızın öne çıkmasını ve akşam yemeği beklentilerini paramparça etmesini önleyecektir.

Lezzetli Tanımlar Tasarlayın:

Menülerinizin görselliği ve genel estetiğine öncelik verilmesi gerekse de, restoranınızın sunduklarının açıklamalarını unutamazsınız. Her öğe, sayfayı gereksiz metinlerle doldurmadan, mümkün olduğunca lezzetli ve açıklayıcı olarak tanımlanmalıdır.

Örneğin, bir burgerin bu iki tanımını karşılaştırın ve olası bir müşteriye hangisinin daha iyi görüneceğini düşünün:

• "Basit bir çörek üzerinde çedar peynirli bir Amerikan köftesi."
• Mükemmel bir şekilde pişirilmiş organik Amerikan bifteği, çıtır patates kızartması, seçtiğiniz taze soslar ve kızarmış susamlı çörek ile servis edilir.

Her iki seçenek de temelde aynı şey olsa da, yemek yiyenler ikinci burgeri denemekten daha fazlasını isteyeceklerdir!

Aynı zamanda, yukarıda gösterildiği gibi, öğe açıklamalarınızı, görsel açıdan zengin tek bir cümlede tutmaya çalışın. Müşterilerinizi çok fazla kelimeye boğmak, onları basit ve sipariş edilmesi kolay bir şey arayarak, sayfayı çevirmelerine ve sayfa çevirmelerine neden olabilir.

Harika Menüler Harika İşlere Yol Açar!

Restoran işinde sunum her şeydir. Bu nedenle, restoranınız için üst düzey menüler tasarlamak için grafik tasarım araçlarından yararlanmanız önemlidir. Müşterileri oturtmak sadece bir başlangıçtır - çekiciyse, iyi tasarlanmışsa ve yemeğinizi onlar ilk ısırığı almadan önce satıyorsa, menünüzden sipariş vermelerini sağlamak çok daha kolay olacaktır!