Zwiększ swoje umiejętności projektowania, aby tworzyć profesjonalne menu

Menu restauracji to nie tylko niewielka część ogólnych doznań kulinarnych gościa. W rzeczywistości menu Twojej knajpki określa, jak zaczyna się to doświadczenie i określa oczekiwania dotyczące nadchodzącego posiłku. W tym artykule przedstawię kilka wskazówek, jak zwiększyć swoje umiejętności projektowania, aby tworzyć profesjonalne menu.

Można więc śmiało powiedzieć, że każda restauracja lub chcąca zwiększyć swoje przychody i uzyskać więcej pięciogwiazdkowych recenzji, powinna przyjrzeć się projektowaniu profesjonalnych menu, z najlepszymi opisami i kultową estetyką, dla każdego stołu.

Oczywiście jednym z najlepszych sposobów na poprawę umiejętności projektowania graficznego, jeśli nie masz dyplomu z danego przedmiotu, jest korzystanie z przyjaznego dla użytkownika oprogramowania, takiego jak PosterMyWall: internetowego narzędzia do projektowania graficznego, które może pomóc w tworzeniu menu, ulotek i wszystko, czego potrzebuje Twoja mała firma. Co więcej, oferuje kluczowe samouczki dotyczące projektowania graficznego, aby zapewnić, że przyszłe menu będą tak atrakcyjne, jak to tylko możliwe.

Zacznijmy więc od naszych najlepszych wskazówek dotyczących zwiększania umiejętności projektowania, aby tworzyć profesjonalne menu:

Foundations First – obejrzyj samouczki dotyczące projektowania graficznego, aby odnieść sukces:

Dlaczego samouczki mają tak duże znaczenie?

Twoje menu jest przede wszystkim wizualnym narzędziem dla Twojego biznesu restauracyjnego. To, jak to wygląda, zrobi większe wrażenie na każdym barze niż jego treść (choć to też jest ważne i o czym poruszymy później). Zrozumienie podstawowych zasad projektowania graficznego jest ważne, jeśli chcesz, aby Twoje menu były częścią wspaniałych wrażeń wizualnych.

Czcionki i modne nazwy — szybko przyciągnij uwagę klientów!

Opracowując ogólny projekt i motywy menu swojej restauracji, pamiętaj, aby zastanowić się, w jaki sposób czcionki i nazwy menu (tj. nazwy różnych potraw lub składników) wpływają na ogólne wrażenia.

Czcionka jest tak samo częścią wizualnego stylu Twojego menu, jak i nośnikiem ważnych informacji, takich jak opisy żywności i ceny. Różne czcionki przywołują różne okresy, estetykę, a nawet mogą wpływać na komfort Twoich klientów, gdy siadają.

Czy Twoja restauracja jest nieformalna i zaprojektowana na duże rodzinne spotkania? Kluczowe są swobodne czcionki z dużymi literami i bezpretensjonalnymi akcentami. Z drugiej strony bardziej wytworna restauracja może skorzystać na bardziej formalnej czcionce, która przywołuje styl, treść i elegancję bardziej niż dostępność. Wszystko zależy od atmosfery i motywu, które chcesz wywołać w swoim menu.

Załóżmy na przykład, że masz restaurację, której motywem przewodnim jest wykwintna kuchnia francuska. Sensowne może być użycie formalnej, eleganckiej czcionki, która obficie wykorzystuje kursywę i francuskie akcenty słowne. Oczywiście, będziesz chciał również zawrzeć wiele słów charakterystycznych dla kuchni francuskiej, a nawet rozważyć nazwanie wszystkich swoich potraw zgodnie z ich francuskim pochodzeniem.

Ale bez względu na to, jaką czcionkę wybierzesz, upewnij się, że pasuje do ogólnej estetyki Twojej restauracji. To samo dotyczy imion. Nie nazywaj swoich potraw słodkimi lub zabawnymi nazwami, jeśli starasz się kultywować poważniejsze lub bardziej dorosłe doświadczenia związane z jedzeniem, i odwrotnie, jeśli nadzorujesz restaurację skupiającą się na zabawie.

Zdjęcia są ważne:

Wiele najlepszych restauracji używa wysokiej jakości zdjęć, zarówno w tle, jak i jako przykładowe zdjęcia różnych potraw. Ważne jest, aby zastanowić się, jakich obrazów użyjesz i gdzie je umieścisz, ponieważ każde menu musi prawidłowo zrównoważyć stosunek tekstu do obrazu, aby odnieść sukces.

Niezależnie od tego, zawsze powinieneś wybierać obrazy z najwyższej półki, bez rozmycia lub dziwnych kątów. Nie idź na kolację w stylu Mom and Pop z ręcznie robionymi zdjęciami burgerów. Zatrudnij kogoś, kto zrobi wysokiej jakości zdjęcia Twojego jedzenia lub powiązanych zdjęć, aby uzyskać jak najlepszy zwrot z każdej zainwestowanej złotówki.

Na przykład, jeśli prowadzisz restaurację serwującą owoce morza, możesz łatwo posypać zdjęciami związanymi z owocami morza, aby dodać estetyki i przedstawić pozycje menu. Mewy, ryby i panierowany dorsz to doskonałe przykłady.

Wybierając i dopasowując obrazy wysokiej jakości, rozważ użycie narzędzia programowego lub platformy do przechowywania i dostosowywania. Najlepsze platformy oprogramowania pozwolą Ci zapisywać i modyfikować różne obrazy, aby dopasować je do Twoich potrzeb i unikalnego formatu menu, w tym dostosowywać czynniki, takie jak rozmiar, kolor i inne.

Bądź mądry w aranżacji przedmiotów:

Zwykle dobrym pomysłem jest ułożenie pozycji menu w możliwie sekwencyjny sposób. Krótko mówiąc, spróbuj ułożyć różne oferty w logicznych sekwencjach, zbliżonych do tego, w jaki sposób klienci sami zamawiają te produkty.

Jako podstawowy przykład, twoje przekąski powinny znajdować się przed twoimi przystawkami lub głównymi pozycjami. Strony z deserami powinny pojawiać się po głównych daniach obiadowych, aby klienci nie rozpraszali się tym, co znajduje się w menu po głównym lub dużym daniu, z którego słynie Twoja restauracja.

Ma to nie tylko nieodłączny sens, ale także pomoże Twoim klientom szybko i łatwo znaleźć to, czego szukają. Poza tym większość wysokiej jakości restauracji w dzisiejszych czasach korzysta z sekwencyjnej kolejności pozycji w menu, więc przestrzeganie tego zapobiegnie wystawaniu restauracji i zniszczeniu oczekiwań klientów.

Projektuj pyszne opisy:

Mimo że zdjęcia i ogólna estetyka menu powinny być traktowane priorytetowo, nie można zapomnieć o opisach oferty Twojej restauracji. Każdy element powinien być opisany tak smacznie i jak najbardziej opisowo, bez zapychania strony niepotrzebnym tekstem.

Na przykład porównaj te dwa opisy burgera i zastanów się, który będzie brzmiał lepiej dla potencjalnego klienta:

• “All-amerykański kotlet z serem cheddar na podstawowej bułce.”
• “Organiczna amerykańska wołowina gotowana do perfekcji podawana z chrupiącymi frytkami, wybranymi świeżymi dodatkami i prażoną bułką z sezamem.”

Bez wątpienia goście byliby bardziej niż chętni do spróbowania drugiego burgera, mimo że obie opcje mogą być w zasadzie tym samym!

Jednocześnie postaraj się, aby opisy przedmiotów składały się z jednego, bogatego w obrazy zdania, jak pokazano powyżej. Przytłaczanie klientów zbyt wieloma słowami może sprawić, że zignorują się i przerzucą stronę, szukając czegoś prostego i łatwego do zamówienia.

Świetne menu prowadzą do świetnego biznesu!

W branży restauracyjnej najważniejsza jest prezentacja. Dlatego ważne jest, abyś wykorzystał narzędzia do projektowania graficznego, aby zaprojektować menu z najwyższej półki dla swojej restauracji. Skłonienie klientów do siadania to dopiero początek – zamówienie ich z menu będzie o wiele łatwiejsze, jeśli będzie ono atrakcyjne, dobrze zaprojektowane i będzie sprzedawać za Ciebie jedzenie, zanim zjedzą pierwszy kęs!